·美食
家常味 
57分钟 
中级 
炖1.土豆切成滚刀块。
2.准备姜片、蒜和葱段。
3.准备干辣椒、八角和香叶。
4.牛肉凉水下锅焯煮。
5.焯好后用水洗净。
6.温油下土豆块，炸至金黄色，捞出备用。
7.香料煸炒一下，放入葱段。
8.下入牛肉一起煸炒。
9.倒入料酒和红烧酱油。
10.炒匀后加入热水，炖煮两个半小时。
11.放入土豆，加盐再炖半小时。
12.美味的土豆烧牛肉就做好啦。
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