·美食
鱼香 
32分钟 
初级 
炒1.准备青椒、胡萝卜、木耳、瘦肉、盐、料酒等。
2.青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块，瘦肉洗净切丝后备用。
3.肉上撒上料酒、淀粉，倒少许油。
4.倒油，肉下锅划散。
5.另起一个锅，放少许油，加入葱、姜、蒜末和其他配料一起炒熟。
6.豆瓣酱炒香出红油。
7.下肉丝，一起翻炒均匀。
8.倒入兑好的小碗汁，炒均匀即可。
9.美味的鱼香肉丝就做好啦。
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