·美食
家常味 
30分钟 
初级 
炒1.准备五花肉、蒜苗等。
2.将蒜苗去根、洗净、切段。
3.将五花肉洗净、切片。
4.盆中倒入五花肉，加入一勺料酒、一勺生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
5.切葱姜蒜。
6.锅中倒油，将五花肉小火煸出油脂。
7.加入葱姜蒜、豆瓣酱，炒出红油。
8.加入蒜苗、盐、鸡精、生抽，翻炒均匀，蒜苗四五成熟即可出锅。
9.这样美味的蒜苗炒肉就做好啦。
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