1. 准备鸡翅中。
2.用刀划翅身,划好备用。
3.备好适量的冰糖、酱油、姜沫、蒜沫。
4.姜蒜爆香。
5.倒入鸡翅中继续翻炒,翅中炒至两面金黄。
6.加入冰糖、酱油、蚝油翻炒。
7.翻炒几分钟后加入清水没过鸡翅,盖上锅盖开中火煮。
8.煮到汤汁不多时掀开锅盖大火收汁,出锅盛盘撒上葱花。
9.美味的耗油鸡翅就好了。
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