·美食
咸鲜 
51分钟 
初级 
炒1.准备食材：虾仁，胡萝卜，黄瓜，姜蒜，料酒，食盐，食用油和水。
2.虾仁加入盐，料酒，食用油腌制30分钟。
3.将黄瓜切块。
4.胡萝卜切丁。
5.姜切丝，蒜切段。锅中加入清水煮沸，放入切好的胡萝卜丁和黄瓜块焯水。
6.将焯好的胡萝卜和黄瓜捞出备用。
7.将虾仁放入沸水焯30秒。
8.将焯好的虾仁捞出备用。
9.锅中放油，放入姜蒜翻炒。
10.放入虾仁，胡萝卜，黄瓜翻炒。
11.加盐，将盐翻炒均匀。
12.倒出装盘，这样美味的清炒虾仁就做好了。
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