1.准备带鱼、葱、姜、淀粉、料酒、生抽、醋。
2.将带鱼、料酒、姜丝,搅拌腌制。
3.将料酒10%、生抽20%、醋40%、糖30%、搅拌均匀。
4.带鱼擦干水分,备用。
5.锅内倒油,放带鱼。
6.小火煎至两面金黄,倒入调好的料汁。
7.加热水、姜丝,大火煮沸转小火,收汁即可。
8.撒上少许葱花,这样美味的糖醋带鱼就做好啦。
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