·美食
甜味 
50分钟 
初级 
煎1.五花肉切成方块。
2.冷水下锅焯熟捞出。
3.无油干煎，煎出油脂。
4.煎好的五花肉放入高压锅中。
5.将准备好的黄冰糖、葱段、姜片、八角放入锅中。
6.加入花雕酒、盐。
7.再加入老抽、生抽，开火定时20分钟。
8.打开盖放入鹌鹑蛋，使其上色。
9.搅拌收汁后盛出。
10.美味的红烧肉就做好啦。
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