健脾养胃：大枣营养丰富，有健脾养胃的功效，常吃大枣可以增强食欲，缓解脾胃虚弱所致的四肢乏力、腹胀、精神疲惫等症状。同时，脾胃虚弱的状况得到改善后也有助于防止脱发，增强发质。
保护肝脏：大枣中含有脂肪、糖、蛋白质等营养物质，摄入人体后有保护肝脏的功效，对治疗急慢性肝炎和肝硬化有一定作用，还能减轻化学药物对肝脏的伤害。
美容养颜：大枣富含多种维生素，其中维生素B有助于促进血液流动，使人皮肤细腻光滑，维生素C则有抗氧化、清楚人体内自由基的功效，坚持食用大枣可以淡斑美白，美容肌肤。
养血安神：常吃大枣可以缓解心悸失眠的症状，起到安神助眠的效果。此外，大枣还能促进血红蛋白再生，有效改善贫血，补益气血，因而也可用于调理女性月经不调、痛经，以及预防心脑血管疾病等。
一般人群均适宜
经期女性,有眼肿或脚肿者,腹胀的女性,牙齿不好者,湿热者,积滞或痰热咳嗽者
1.无特殊同食禁忌
1.红枣梨汤
将梨去皮去心切小块，红枣洗净；锅中放水放入红枣，再放入梨煮开，煮10分钟，最后放入适量的冰糖即可。
2.姜椒红枣茶
将红枣洗净去核，姜去皮切成丝、花椒冲洗一下。将洗好的材料放入小锅内，加入两碗清水；大火煮开，转小火煮至一碗水，最后加入红糖，煮至溶化即可关火。
枣起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”之一。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。中医中药理论认为，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，大枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；大枣含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。
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