牛蒡茶的功效与作用有什么好处
朱剑 公共营养师

功效作用

利胃通便:牛蒡茶含有丰富的纤维素,有刮离肠道壁垃圾、促进肠胃蠕动的功效,能调理肠胃的不适并缓解便秘;适量饮用还能加速机体分解脂肪,起到排出毒素、减肥瘦身的效果。

清肝利胆:牛蒡茶含有的营养元素能增强机体肝脏的解毒能力,有清肝护肝的效果,能预防肝炎、胆囊炎等。还能补脾益气,治疗因脾肺气虚引起的体虚无力、头晕脑胀的症状。

健体治失眠:牛蒡茶含有蛋白质、维生素等,能提高机体的新陈代谢,起到增强免疫力的功效;其还有安神定神的效果,能缓解失眠的症状。

清热解毒:牛蒡茶有通风去热的作用,能治疗风热感冒、干咳咳痰、咽喉肿痛等;其还有解毒的功效,能治疗麻疹不透,解痈肿疮毒、丹毒、痄腮、喉痹等。

适宜人群

便秘者,减肥者

禁忌人群

尿频尿遗者,过敏者,孕妇,婴幼儿,经期女性,气虚便溏者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.牛蒡茶

将10到14片牛蒡茶放入茶壶,用90到95度左右的滚烫开水冲泡即可。

营养价值

牛蒡,又名东洋参,含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。牛蒡茶中的儿茶素具有苦涩味及收敛性,可软化血管,抑制血压上升,抑制血小板凝集。牛蒡茶中还含有茶碱、咖啡因碱等成分,有兴奋神经的作用。

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