减肥塑形：茶叶中含有能加速机体燃烧脂肪的儿茶素，能起到保持身材的作用，加上茶叶的热量极低，且能促进胃酸的分泌，是很好的减肥瘦身饮品。
美容养颜：茶叶中含有维生素C，有美白肌肤、延缓肌肤衰老的功效。还含有茶多酚与儿茶素，能清理肌肤、收敛毛孔，减少面部油脂分泌的同时还能防止紫外线对于皮肤的伤害。
预防蛀牙：茶叶的含氟量较高，不仅能促进机体吸收钙质，还能在牙齿表面形成保护层，抑制有害菌群在口腔中的繁殖，有效预防龋齿的形成。
提神醒脑：茶叶中含有的咖啡碱能作用于中枢神经，保持大脑处于兴奋状态，起到提神醒脑的作用，还能缓解头痛的症状，适合需要长时间集中注意力者饮用。
降压护血管：茶叶中含有的黄酮类化合物能舒张血管，还有降低血液粘度，抗氧化，抗突变的效果。饮用茶叶茶还能促进机体排除血钠，有效控制血压水平并防治心血管疾病。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.五香茶叶蛋
鸡蛋冷水下锅，煮至六分钟后捞出，放入凉水中。放凉的鸡蛋敲出裂纹，清水中加入适量的茶叶、桂皮、冰糖、香叶、八角、花椒、葱段、姜片、盐、五香粉和老抽，放入煮好的鸡蛋。小火焖煮25分钟，关火后再焖半小时即可。
茶叶中含有儿茶素，可以提高肌肉耐力，抵抗紫外线，能够减少面部油腻，抵抗皮肤老化，而且能够吸收日光中的紫外线，保护皮肤；能够促进胃液的分泌，增强人体对脂肪的分解能力，从而起到保持身材的功效。有助于预防蛀牙。抑制血小板的凝集，抗氧化，抗突变，具有防止过敏的功效。
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