消炎止血：盐水具有消炎杀菌、自然止血的作用。用浓盐水漱口能缓解咽喉肿痛，对急、慢性咽喉炎和扁桃腺炎有一定治疗效果，还能缓解牙痛、预防蛀牙。若是胃出血或鼻出血，可饮用盐水以自然止血。
清热通便：早晨空腹喝盐水可以清理胃火、清除口臭、促进消化。坚持晨起喝盐水能使排便次数增加、排便通畅，对肠胃热重、大便秘结有很好的改善作用。
排毒养颜：喝盐水可以促进体内毒素的代谢，减少体内毒素的积聚，从而降低因毒素累积而长斑的几率。坚持饮用淡盐水还能改善皮肤暗黄，使肌肤更加白皙。
补充体液：喝盐水可以快速补充体液和电解质，适合夏天大量出汗后体内盐分丢失时饮用，能避免身体虚脱、腿软乏力。此外，低血压患者也可以适量喝一些淡盐水，能提升血压。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.盐水虾
姜切末，加入酱油调制蘸料备用，水开放入虾，加入盐，煮到虾变色，捞出即可。
2.盐水菜心
把菜心放清水里泡几分钟，再清洗干净，姜块去皮切成丝，锅内加入适量的油烧热，再放入姜丝炒出香味，然后加入适量的清水，再加入盐，然后盖上锅盖烧开，倒入菜心，最后把菜心煮熟即可。
盐水的渗透压偏高，可以破坏很多的细菌，所以可以用来杀菌，比如可以用来漱口、泡脚。还可以用来洗水果，这样清洗的效果更好。盐水可以起到补充体液的作用，尤其是夏天出汗后会导致盐分的丢失，适当喝淡盐水可以起到补充体液及电解质的作用。
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