桑葚有什么作用与功效
朱剑 公共营养师
功效作用
养血补血：桑葚中含有铁元素和维生素C，作为促进人体合成血红蛋白的重要物质，能起到补血养血，增强人体造血功能的作用。对于贫血与月经失调、卵巢早衰、乳汁不足等，桑葚都有一定的缓解效果。
降糖健体：桑葚含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等，能起到加速新陈代谢，增强人体免疫力和抗病能力的作用。而桑葚多糖有很强的降糖能力，能控制、稳定血糖水平。
生津养胃：桑葚能润燥生津，能治疗因津液亏虚引起的各种症状。食用桑葚能加速肠道蠕动，促进胃酸的分泌，有润燥滑肠的效果，可以预防便秘。桑葚还含有鞣酸、苹果酸等活性物质，能加速代谢脂肪、蛋白质等，缓解肠胃的压力。
美容养颜：桑葚含有丰富的维生素C，有抗衰老、美白肌肤的功效。而桑葚中的花青素与桑葚多糖能去除体内自由基，起到缓解皮肤衰老的功效。此外，桑葚还有乌发生发的作用。
补肾健脑：桑葚有补肾壮阳的功效，能防止因肾虚精亏导致的腰膝酸软等。桑葚还有宁心健脑的作用，其含有维生素E及B族维生素，能增强大脑功能，提高记忆力，防止出现智力障碍。还能宁心安神，缓解失眠多梦等症状。
适宜人群
头晕耳鸣者,神经衰弱者,腰酸腿疼者,肠燥便秘者
禁忌人群
便溏腹泻者,脾胃虚寒者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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