砂糖橘子的功效与作用是什么
朱剑 公共营养师

功效作用

补血护心:砂糖橘含有的维生素C能增强肠胃对于铁质的吸收,并增强肝脏对铁的利用率,有效缓解贫血的症状;而其还含有橘皮苷,有控制血压水平,扩张心脏冠状动脉的效果,能保护心血管系统的健康。

强身健体:砂糖橘含有丰富的维生素与葡萄糖等,能促进机体新陈代谢并增强机体的免疫力与抗应激能力,食用砂糖橘还能促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,有效保护肌肉组织。

清热祛痰:砂糖橘酸甜可口,并含有丰富的水分,有生津开胃的功效;其还有理气化痰,润肺清肠的作用,能治疗口淡食少,消化不良等,还能预防便秘等肠胃疾病。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

感冒伤风者

饮食禁忌

    1.萝卜

    砂糖橘与萝卜一同食用会诱发甲状腺肿。

    2.牛奶

    橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响吸收,严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此,应在喝完牛奶一小时后进食橘子。

收起

食用方法

1.砂糖橘糖水

砂糖橘剥掉皮后掰开分成小瓣,然后撕去橘子表面的白色经络;将橘肉清洗一下,放入炖盅,然后加入适量的水;最后加入适量冰糖;养生壶开启“粥汤模式”,待自动断电后,即可食用。

营养价值

砂糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,砂糖桔味甘酸、性温,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

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