桑葚干的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
乌发明目：桑葚干中的微量元素种类和含量非常，其中磷元素和铁元素对于改善肾功能，补气补血非常有益。食用桑葚干能够补充机体生发所需的蛋白质等营养成分，因此桑葚干具有滋养黑发、明目、补肾、红润面色的功效。
软化血管：桑葚干中含有脂肪酸，帮助机体分解脂肪和蛋白质，降低血清中的胆固醇和甘油三酯的含量，从而降血脂、降血糖、预防血栓和血管硬化，达到软化血管的功效。
健胃消食：桑葚干进入到胃部可以充当胃液的一部分，帮助消化吸收中的各种营养物质，包括蛋白质和脂肪等等，还能润肠通便，防止便秘。食用桑葚干对于增长食欲和缓解消化不良都有疗效。
增强免疫力：桑葚干中不仅包含脂肪酸，还具有多种类型的维生素和微量元素，这些成分对增强血液的新陈代谢能力都至关重要，可以调节血液中红细胞和白细胞的含量，扩充血容量，对于贫血、高血压等病症都有治疗作用，能够增强身体的免疫力，补充身体所需的营养物质。
补血养颜：食用桑葚干可以提高机体的造血能力，对于女性健康非常有好处。女性如果阴血不足，经常会导致头晕、易疲劳、浑身酸软无力、便干、心悸等多种病症。食用桑葚，不仅补血滋阴，还能补充维生素C，抗氧化、延缓衰老、抗癌。
补脑益智：桑葚干的营养成分丰富，可以促进脑部细胞的新陈代谢活动，缓解用脑过度，还能促进儿童的脑部发育。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
儿童,脾胃虚弱者,糖尿病患者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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