金花茶的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

降低血糖:金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用,能够改善糖尿病“三高”症状。其中含有的多糖物质可以改善葡萄糖耐量,改善脂类代谢紊乱;含有的茶色素能够减少胰岛素抵抗,达到明显的降血糖效果。金花茶对糖尿病及其并发症有独特的功效,可起到协同平衡调节作用。

降低血压:金花茶中含有丰富的钾元素以及金花茶总黄酮。起到扩张冠状血管、维持细胞内渗透压、降低高血压、增强心脏收缩、减少心脏博动数等作用,使血压降低。

降低血脂:金花茶可以改善因高血压而引起的各种不适症状。金花茶内含有钒元素、茶多酚和茶色素。钒元素与脂类及胆固醇的代谢有关,可促进造血机能,显著降低血浆胆固醇;茶多酚可以有效抗血管内壁脂肪沉积,增强脂质代谢。茶色素可以降低胆固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白,对心脑血管疾病、动脉粥样硬化等有预防和治疗作用。

生津止咳:金花茶性凉,含有总皂苷和黄酮。总皂苷可强心、抗疲劳、排脓消肿、解热镇痛,黄酮可抗菌消炎、润肺止咳、化痰消肿。因此金花茶可用于生津止咳、清热解毒,有效治疗中暑、口渴发热、咽喉肿痛、肺热咳嗽、咳嗽痰多的患者。

提高免疫力:金花茶能够降低血清中胆固醇和B-脂蛋白的含量,促进胰岛素分泌、增强免疫力。也有助于抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿,增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。

美容护肤:金花茶具有抗氧化、调脂、降糖、抗过敏、抗皮肤光老化、抑菌等多种药理活性,同时含有多种维生素,能够有效防止黑色素形成沉积,避免皮肤粗糙化,对于美白护肤有一定的效果。

适宜人群

糖尿病患者

禁忌人群

经期女性,脾胃虚寒者,花粉过敏者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

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食用方法

1.金花茶

选择2-3朵金花茶,放入茶壶中,冲入300毫升的热开水,泡3分钟左右,即可倒入杯中,待茶凉即可饮用,可以重复冲泡。

2.金花茶骨头汤

将枸杞、红枣清洗干净,干龙眼去皮去核备用,锅中烧水放入猪骨头焯水,捞出焯好水的猪骨头在用清水冲洗一下血沫,将猪骨头放入砂锅并倒入金花茶、枸杞、红枣、龙眼炖煮3小时,出锅前加少许盐调味即可。

营养价值

金花茶属于山茶科、山茶属,与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹,是国家一级保护植物之一。金花茶中含有茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸等。对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效,能有效的改善糖尿病“三高”症状。还能增强免疫力、调节血流量,防止动脉粥样硬化,抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿,增进肝脏代谢等。

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