减肥降脂：竹叶青茶中的咖啡碱，叶酸，肌醇等化合物能加速体内脂肪的燃烧分解，还可以降低胆固醇，活血化瘀，起到降脂的作用，能够预防血管栓塞，防止动脉硬化。
化痰止咳：当发生支气管痉挛时，竹叶青茶中含有的咖啡碱可以松弛平滑肌，解除痉挛，起到止咳化痰的作用。可以用来治疗支气管炎等呼吸道疾病。
预防蛀牙：竹叶青茶可以提高牙齿的抗菌抗龋能力，因为其含有氟离子，可以与钙产生反应，相当于给牙齿镀上了一层膜，能有效地预防蛀牙。
抗菌抑菌：竹叶青茶中含有的鞣酸和茶多酚可以使细菌的蛋白质凝固，从而杀死细菌。因此，竹叶青茶对于治疗各类炎症也有一定的帮助。
提神醒脑：竹叶青茶中含有咖啡碱，适量饮用能使神经中枢保持兴奋，有去除疲劳，提神醒脑，提高工作效率的作用。
利尿：竹叶青茶中含有茶碱和咖啡碱，能够加快新陈代谢，促进体内废物排出，有利尿的效果，可用于治疗小便不利、急性黄疸型肝炎等疾病。
一般人群均适宜
孕妇,儿童
1.无特殊同食禁忌
1.竹叶青茶
取适量竹叶青干茶置于茶荷，向玻璃杯中注入少量热水。摇晃杯身，使内壁充分预热，后直接弃入水盂。用茶匙将茶叶拨入玻璃杯中。将事先凉至85℃左右的水倒入玻璃杯中。约1到2分钟后即可品饮。
竹叶青茶是峨眉高山绿茶，只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑。
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