金银花茶的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

清热解毒:金银花茶性寒,有清热解毒的功效,能有效缓解热毒所致的痢疾、扁桃体炎、牙周炎、上呼吸道感染、温病和发热感冒引起的咳嗽、发烧、嗓子疼、面红等症状。夏季炎热时饮用金银花茶,能有效祛暑清热、消暑除烦。

消肿抗炎:金银花茶可以促进身体分泌肾上腺皮质激素,对肠痈肺痈、肺部脓肿、脓疮疖肿有良好的散痈消肿作用,可以改善阑尾炎、肠炎、周身皮疹等炎症。

降血脂:金银花的有效成分被人体吸收后,能够降低血液中的胆固醇含量,清理肠道中和血液中的脂肪和毒素,改善微循环,增加血流量,能够有效预防心肌梗塞、脑血栓、冠心病、心绞痛等心脑血管疾病。

疏利咽喉:金银花茶可以疏风散热,能有效缓解暑热引起的口干舌燥、心烦失眠,还可以治疗外感风热的发热、头晕头痛、湿温阻喉、咽喉肿痛等症状。

凉血止痢:金银花茶可以治疗下痢脓血、热毒痢疾等症状,冲水饮用用后有益于心胃,缓解腹泻、大便带脓带血等现象。

抗菌杀菌:金银花茶对多种病菌和病毒都有抑制作用,能抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等病菌,也对流感病毒、疱疹病毒等有一定的抑制作用。

适宜人群

多汗者,扁桃体炎者,口干者

禁忌人群

脾胃虚寒者,溃疡症患者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.金银花茶

将金银花倒入玻璃杯中加入热开水,放入白砂糖,搅拌均匀便可饮用。

2.山楂金银花茶

金银花与山楂放入锅中,加水煮沸。改小火续煮约10分钟左右,过滤至干净的碗中。待碗中汤汁晾温时加入蜂蜜一起搅拌均匀即可饮用。

营养价值

金银花茶属于花茶类,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。金银花含有异氯原酸、番木鳖甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分,并富含挥发油,油中成分主要是双花醇、芳樟醇等。金银花泡茶喝,可以有利咽喉的作用,对于清热解毒有好处。还可以起到很好的缓解心烦头痛的功效,对于出现的烦躁、咳嗽流感等情况有调理的作用。

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