功效作用
提高免疫力：对于集蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素等多种营养元素于一身的黑茶，在增进人体免疫力，提高人体新陈代谢水平上，功不可没，效果明显。
美容抗衰：矿物质、茶色素、维生素E、胡萝卜素、黄酮类化合物都是黑茶中丰富的营养元素。最主要的茶色素是自由基的克星，它抗氧化效果极好，非常善于清除自由基，避免人体健康细胞的损伤，饮黑茶的习惯一旦养成，可以减缓衰老，美容养颜。另外的营养元素，均具有改善细胞新生，延缓衰老的功效。
杀菌：茶红素和茶黄素是黑茶汤色的两大营养元素。茶黄素的主要功效是抗菌，譬如抗蜡样芽孢杆菌、肉毒芽杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、肠类杆菌等；另外就是抗氧化和清除损害人体良好细胞的自由基。
促进心血管健康：茶多糖和茶皂素是黑茶中的重要营养元素，茶多糖主要功效是可以降血脂、血糖，茶皂素的主要功效是镇静、降血压、抗凝、抗菌，由此对于心血管疾病和动脉粥样硬化，起到良好的预防效果。
抗癌：黑茶抗癌效果明显，这主要得益于黑茶中具有抑制肿瘤细胞的增殖和扩散；另外，黑茶可以调控人体的酸碱平衡，对于降低尿酸含量，维持人体内酸碱平衡，预防泌尿系统的癌症发病，效果良好。
促进消化：对于消化不良的患者来说，黑茶是改善消化不良，增进人的食欲的良好饮品。咖啡碱具有刺激功效，促进人体分泌消化液，由此提高自身消化系统的运作。另外，富含磷脂、氨基酸、维生素等营养物质的黑茶，对于调节人体脂肪的新陈代谢效果显著。
减肥：单宁酸和维生素B1是黑茶的富含的重要营养元素，单宁酸的主要功效是促进人体废物的排除，清理肠道，加速新陈代谢；维生素B1的主要功效是加速燃脂，将脂肪氧化分解释放成热量，两者结合，起到减肥瘦身的效果。
利尿解毒：对于尿路不通的泌尿系统患者来说，常饮黑茶，黑茶中的咖啡碱可以刺激膀胱，进而很好地改善尿道，利尿功效显著，另外也可以帮人饮酒者醒酒和排酒毒。同时黑茶中内含茶多酚，它可以改善人体免于重金属物质毒素的侵害。
适宜人群
痛风患者,高尿酸血症患者
禁忌人群
孕妇,哺乳期妇女,婴幼儿
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌