通便润肠：擂茶时茶叶搭配食材加工而成，可以健脾养胃，解除油腻，促进食物在胃肠道中消化分解，增长食欲，缓解消化不良，食欲不振以及便秘的症状，预防消化道疾病。
消暑驱寒：擂茶也分荤素，茶味纯正浓郁，不仅在冬天祛除体内的湿气和风寒，还可以在夏天消暑降火气，滋养脾肺，促进人体生津液，缓解口干舌燥、心气烦躁、口舌生疮的上火的表现。
清肝明目：擂茶的功效非常多样，饮用擂茶可以改善肝脏功能，帮助肝脏排出堆积在体内的毒素，保护视力，保持双眼有神明亮，缓解眼部疲劳酸涩疼痛的症状。
治疗慢性病：擂茶富含膳食纤维，具有健脾养胃的功效，并且还能促进胃肠道的蠕动，提高机体消化分解的能力，可以治疗多种慢性疾病，比如胃溃疡、胃炎和慢性支气管炎等等。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.擂茶
首先将茶叶放进牙钵，湿润后用木杵来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成。
擂茶是茶叶和一些食材进行混合加工而成的。擂茶的功效是可以防风祛寒，清肝明目，润肺健胃等。吃饭之后少量喝擂茶可以祛除食物中的油腻感，使食物在体内很好的消化，有利于预防和治疗便秘。
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