吃白萝卜的作用和功效
朱剑 公共营养师
功效作用
止咳化痰：白萝卜能够生津利尿，清肺解毒，并且富含微量元素锌元素和维生素，其中VC可以帮助机体清除自由基，防止损伤细胞，增强身体免疫系统抵抗外来病毒的能力，可以抑菌消炎，化痰止咳。
凉血止血：白萝卜性凉，可以祛除肺热，治疗体内热毒导致的口腔溃疡、口舌生疮、咽干多汗等症状，也可缓解酒精怒气引发的出血症状。
预防癌症：白萝卜中的纤维素能帮助机体排出代谢废物，保持机体的健康状态。除此之外，白萝卜中的木质素，可以分解血液中的亚硝酸铵，亚硝酸铵是致使细胞癌变的有害物质，食用白萝卜能够帮助机体消灭癌细胞，具有防癌抗癌的功效。
促进消化：白萝卜中的纤维素含量丰富，可以促进胃肠道蠕动，帮助消化道排出代谢废物，增长食欲助消化，可以通便利尿，治疗食欲不振、口舌生疮。
抗氧化：维生素C是美白皮肤，淡化黑色素的重要物质，能够帮助机体清除自由基，保护细胞免受自由基的损伤，保持皮肤弹性，抗氧化、防衰老。
适宜人群
肺痿者,便秘者,气胀者,吐血者,消化不良者
禁忌人群
十二指肠溃疡者,慢性胃炎者,单纯甲状腺肿患者
饮食禁忌
1.苹果
2.何首乌
两者一起食用，不仅会降低何首乌的药性，还会造成身体不适。
3.黑木耳
两者一起食用，会增加过敏或引发皮炎的可能。
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