雪莲果的功效与作用、禁忌和食用方法
朱剑 公共营养师
功效作用
祛火消炎：雪莲果可以排毒降火，有效缓解因为暑热、体内热毒上升等引起的咳嗽、红肿发炎甚至是口臭等症状，有助于排出体内毒素，清理肠道。
清肝解毒：雪莲果具有很好的解毒功效，有利于保护肝脏，促进肝脏细胞的修复和再生。预防毒素在体内沉积，造成痤疮等面部症状。对于男子性功能障碍、性欲衰退等也有一定的改善效果。
抗衰老：雪莲果中含有多种维生素，可以清除体内自由基，提高抗氧化能力和代谢水平，进而也有很好的抗衰老效果，有利于保养身体，增强免疫力。
润肠通便：雪莲果中含有丰富的膳食纤维和维生素，可以帮助人体消化吸收，促进肠道蠕动，刺激分泌消化液，调节肠道菌群，提高新陈代谢的速度和水平，从而达到润肠通便、防止便秘的效果。
降三高：雪莲果具有很好的降血糖的作用，对于治疗糖尿病有一定的效果。同时对于降低人体胆固醇，调节血脂、血压具有非常显著的治疗效果。可以有效改善中老年人的三高症状。
适宜人群
减肥人群,免疫力低下者,便秘人群
禁忌人群
肠胃不好者
饮食禁忌
1.牛奶
雪莲果的一些成分，会和牛奶中的蛋白质产生反应，对于脾胃功能弱的人群不利于蛋白质的吸收。
2.鸡蛋
雪莲果与鸡蛋一同食用，对于胃肠功能虚弱人群来说，会不利于鸡蛋中蛋白质的吸收。
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