圣女果的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
美容养颜：圣女果含有番茄红素和各类维生素，有很强的抗氧化能力，能增强人体免疫功能，提高抗病能力。还可以抵抗衰老，清除体内自由基，减少色斑沉着，达到美容养颜的效果。
开胃消食：圣女果性凉，味道酸甜可口，有开胃的功效。其中含有大量的维生素PP，能维护胃液的正常分泌，而且圣女果富含膳食纤维、苹果酸和柠檬酸，有促进消化、润肠通便的效果，可以防止便秘，适合减肥人士食用。
利目解毒：圣女果中富含维生素A，可以保护眼睛、提高视力，缓解眼部疲劳及夜盲症。圣女果性凉，还有清热解毒、凉血平肝的功效，可以缓解咽喉肿痛、大便干结等症状。
预防心血管疾病：圣女果含有的维生素PP和花青素能起到降血压、降血脂的作用，还可以软化血管，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。此外，圣女果对于治疗冠心病、中风、血栓也有一定的帮助。
适宜人群
高血压患者,急慢性肾炎患者,肝炎患者,夜盲症患者,近视眼人群
禁忌人群
痛经者,脾胃虚寒者,急性肠炎患者
饮食禁忌
1.黄瓜
圣女果中含大量维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可能会使维生素C遭到破坏。
2.猪肝
猪肝会使圣女果中的维生素C氧化脱氧，可能会使其失去原来的抗坏血酸功能。
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