五眼果的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

生津止渴:五眼果能够生津止渴、消肿解毒、清湿热,对于体内湿气淤积产生的咳嗽具有很好的缓解效果。还能减轻口苦、口干舌燥、口舌生疮等症状。

镇静安神:五眼果具有镇静效果,对于缓解精神紧张、焦躁易怒、神经衰弱等症状具有明显疗效。适量服用可以起到清心静气、舒缓情绪的效果。还能改善睡眠质量,预防失眠。

养胃健脾:五眼果中含有丰富的维生素和纤维素,能够帮助调理肠胃,促进消化,润肠通便。改善脾胃虚弱导致的消化不良、便秘等症状。

预防心脑血管疾病:五眼果中含有丰富果胶、膳食纤维等物质,对于预防冠心病、心肌炎有较好的疗效,还能降低血压、血糖,调节血脂,有效预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。

抗衰老:五眼果含有的多种有益成分能够提高机体的抗氧化能力,清除体内自由基,从而起到较好的抗衰老效果,有利于保养身体,美容养颜。

清肝明目:五眼果中含有对于眼睛保健非常有作用的营养物质,可以起到清肝明目的效果,能促进肝细胞的修复和再生,强化排毒功能,对于肝火导致的眼睛干涩、肿痛、疲劳等症状都有一定的改善效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.糖拌五眼果

将五眼果洗净,去核切小块,放入盘内,加入白糖稍腌渍即成。

2.杞子五眼果煮鸡蛋

将枸杞子、五眼果、鸡蛋分别洗净,一同放入锅内加水煮,鸡蛋煮熟后,取出去壳放入再煮段时间即可。

营养价值

五眼果,学名南酸枣。又叫四眼果、酸枣树、货郎果、连麻树、山枣树、鼻涕果。五眼果主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高,黄酮是天然活性物质,具有有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用;天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物质,它是一种高分子碳水化合物,有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用;五眼果中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。

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