板栗的功效与作用禁忌
朱剑 公共营养师

功效作用

强健骨骼:栗子中含有丰富的微量元素,可以帮助人体增强骨密度,防止骨质疏松,对于骨骼脆弱等都有很好的缓解作用;也可以促进人体生长发育。

补肾强筋:栗子是有名的补肾食物,对人体的肾脏有很好的保护功能。可以补肾益气,提高人体的免疫力,缓解肾虚引起的虚弱、无力、浑身冰凉等症状,能够舒筋活络,强健筋骨。

延年益寿:栗子中含有丰富的抗氧化物质,能够清除自由基,提高机体的免疫力。缓解关节炎等炎症类疾病,延缓衰老。

降血压:栗子中的不饱和脂肪酸对于降低血压具有非常显著的治疗效果。还含有多种维生素和营养成分,可以增强心脏功能,预防心脑血管疾病。

止血消肿:栗子中含有的核黄素具有很好的止血消肿效果,对于局部肿痛、便血、吐血等症状都有一定的治疗和缓解效果,还能治疗口腔溃疡。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

消化不良者,脾胃虚弱者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

营养价值

板栗是我国食用最早的著名坚果之一,炒食后其肉质细密,香甜适口。除富含淀粉外,还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。栗子中含有的维生素C能够维持骨骼、牙齿以及肌肉的正常功能,可以有效的预防骨质疏松等。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

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