润肠通便：魔芋中含有丰富的膳食纤维，人体食用后能够促进肠胃蠕动，调节肠胃功能，清除肠胃内多余的毒素，改善便秘。
调节三高：食用魔芋能够促进人体血液循环，清除血管壁中多余的胆固醇，调节血糖含量，起到降低血脂、调节血糖和血压的功效，有效的预防多种心脑血管疾病和动脉粥样硬化。
减脂塑身：魔芋是低脂肪、低热量的食品，人体食用后会有一定的饱腹感，且不会增加多余的脂肪，从而达到减肥塑形的效果。
美容养颜：食用魔芋能够起到美容养颜和延缓衰老的功效。魔芋中含有丰富的营养，能够清除人体自由基，起到抗氧化的作用，从而延缓人体的衰老，让皮肤更加水润有光泽。
防癌抗病：魔芋中含有特殊物质，人体食用后，能够附于肠道壁上，减少有害物质对肠道的损伤，起到防癌抗癌的功效。
活血化瘀：魔芋性温，能够缓解关节肿痛和淤血，起到活血化瘀的功效。除以此外，魔芋还能够防菌保鲜。
一般人群均适宜
脾胃虚弱者,伤寒感冒者,腹泻腹痛者,有皮疹者,
1.无特殊同食禁忌
1.丝瓜魔芋汤
将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。锅中加水，将切好的姜丝放入锅中。水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。
2.凉拌魔芋丝
魔芋先焯水一分钟后捞出切丝，再将紫洋葱和甜椒切丝，浇点醋和酱油拌匀即可食用。
魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便等功效。
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