消肿利尿：玉米须煮水可以清热，祛除机体内的湿气，有效调节肾脏肝胆等器官的新陈代谢，改善这些器官的功能，可以去水肿，降血压，治疗湿疹和产后妇女的乳汁不畅。
降血压降血糖：玉米须煮水的降血压和降血糖作用显著，原理是玉米须煮水能够促进肝胆和消化道的激素分泌，促进血液中的糖类和脂肪分解，从而达到降血压、降血糖、预防血脂，保护心脑血管的功效。玉米须煮水还能补充维生素K，具有促进血凝的功效，孕妇饮用还能预防习惯性流产。
清肝利胆：玉米须煮水可以调节胆汁的生成，胆汁是机体进行新陈代谢的重要物质，饮用玉米须煮水排出机体内部的毒素，促进机体分解蛋白质和糖类，预防蛋白尿和糖尿病，治疗肝炎、胆囊炎、胆结石、尿道炎、膀胱炎等疾病，还能解暑。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.乌龟玉米须汤
玉米须用清水浸泡待用，乌龟剁开，斩去头和爪，去除内脏，冲洗干净，瘦肉洗净。瓦煲内放适量清水，用料一同放入煲内，以文火煲至龟肉熟透，调味后便可食用。
2.玉米须茶
玉米须洗净，放入杯中，倒入开水冲泡即可。
玉米须又称玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须，以雌花花柱和柱头入药。玉米须性平，味甘，主要含有皂苷、生物碱、脂肪油、树胶样物、谷甾醇等成分。有利尿消肿，清肝利胆的功效。主治水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通等疾病。还能促进胆汁排泄、降低血液黏度、减少胆色素含量、预防习惯性流产、改善肾功能等。
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