葡萄皮的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
改善睡眠：葡萄皮能够刺激人体大脑中的松果腺，这种物质能够使人体分泌褪黑素，调整和恢复昼夜节律，从而起到改善睡眠的作用。
降低血糖：葡萄皮中含有丰富的天然色素，能够分解人体内多余的糖类，因此，食用葡萄皮，能够帮助降低血糖，预防糖尿病的发生。
抗氧化：葡萄皮中含有藜芦醇和丰富的纤维素、果胶质及矿物质，这些元素都具有显著的抗氧化作用，能够延缓人体器官的衰老。
预防心血管疾病：葡萄皮中含有的白藜芦醇，能够让人体中的脂蛋白胆固醇浓度更高，从而促进血液循环，起到保护血管，预防心血管疾病的作用。
消炎抗菌：葡萄皮中含有白藜芦醇，这种物质可以调控人体细胞的健康再生，具有抗菌抗炎的生物功能，还能起到抗癌的作用。
延缓衰老：葡萄皮中的花青素，能够清除人体内多余的自由基，是一种天然的抗氧化剂。除以此外，还能起到一定的美容养颜的作用。
预防便秘：葡萄皮中含有丰富的果胶和膳食纤维，能够助力肠胃消化，促进肠胃蠕动，加快消化吸收，使废物快速排出体外，有预防便秘的作用。
适宜人群
胆固醇过高者,糖尿病患者
禁忌人群
腹泻患者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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