生姜红糖水的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
补益气血：生姜性温，食用可加速血液循环，刺激机体的造血功能，而富含铁离子的红糖也具有补血的功效，因此生姜红糖水能够补益气血，适合体质虚寒者饮用。
祛寒止痛：生姜红糖水具有驱寒止痛的作用，生姜可促进血液循环，因此趁热服用生姜红糖水，能够驱寒暖胃，温胃止痛。生姜红糖水也因此可以用于治疗风寒感冒，胃寒，痛经等病症。
美容养颜：经常饮用生姜红糖水，能够促进细胞的新陈代谢，减少皮肤黑色素的沉积，增加皮肤弹性和锁水能力，使皮肤更加红润有光泽，起到美容养颜的作用。
杀菌止泻：饮用生姜红糖水有杀菌止泻的作用。因为生姜含有辛辣姜油和姜烯酮等挥发性芳香成分，可以杀菌抑菌。同时生姜红糖水还具有排毒消肿，治疗皮肤瘙痒等作用。
适宜人群
体质虚寒者,寒痰咳嗽者,呕吐者,月经不调者,寒痰咳嗽者,呕吐者
禁忌人群
体质较热者,阴虚内热者,糖尿病患者,痔疮患者,便秘者,胃溃疡者
饮食禁忌
1.兔肉
生姜红糖水性温味辛、甘，兔肉为寒凉食物，二者同食可能会伤脾胃，可能会引起消化不良、腹泻等症。
2.豆浆
生姜红糖水中含有有机酸成分，可能会与豆浆中的的蛋白酶结合，从而使豆浆里的营养不易被人吸收。
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