木瓜煲鸡汤的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

活血健体:木瓜煲鸡汤营养丰富,有提高机体新陈代谢,增强免疫力与抗病能力的作用;木瓜煲鸡汤含有丰富的铁元素,有活血化瘀,预防贫血的功效,因此特别适合气血虚的人群食用。

减肥瘦身:木瓜含有丰富的木瓜酵素,能加速分解体内积存的脂类及糖类物质;鸡汤中含有丰富的营养成分,能促进肠胃的蠕动,有促进排毒的作用,所以两者一起吃,能起到减肥瘦身的效果。

美容丰胸:木瓜煲鸡汤含有充足的蛋白质及营养成分,可以刺激女性黄体激素,起到丰胸及促进乳汁加速分泌的效果;其还含有丰富的维生素A,能美白并嫩滑肌肤,改善肌肤质量。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

    无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.木瓜煲鸡汤

将木瓜洗净、去皮,切成块状;将准备好的鸡块儿,氽水捞起;煮沸清水,放入木瓜、鸡块、姜片和米酒;大火煮20分钟,转小火煲一个小时;之后放入盐和白胡椒粉调味即可。

营养价值

木瓜营养丰富,内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右,这些木瓜酵素不仅可以分解蛋白质、糖类,还可分解脂肪;木瓜鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等营养成分;木瓜鸡汤蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力、强壮身体的作用。

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