活血降压：洋葱富含黄酮类化合物，能加速血液循环并清理血管内的垃圾，有降血压的效果；洋葱中还含有白藜芦醇，能抑制细胞凋亡并抗血小板聚集，有防治心血管类疾病的效果。
清热杀菌：洋葱中含有氧化钾，硫酸钾等成分，能杀灭致病菌并维持免疫系统的完整性，其还有维持机体酸碱平衡的效果，能加速尿液的排出。此外，红酒中的单宁酸还能防蛀牙并防辐射。
美容养颜：洋葱中含有维生素E、C及鞣酸等抗氧化物质，能清除体内多余的自由基，改善肌肤衰老的现象，并能抑制黑色素在肌肤中的沉淀，有美白肌肤的作用。
通便安眠：洋葱中含有能开胃消食的辣素成分，能增进食欲并加速唾液及胃酸的分泌，有助于积食的消化；其还含有能定神安眠的活性成分，有助于稳定情绪，改善睡眠质量。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.红酒洋葱
将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等分半圆形，装入盛红酒的瓶中，盖紧密封；置阴凉处放置5到7天，即可饮用。
红酒富含氨基酸、维生素和矿物质，都是人体所必须的营养成分，经常饮用适量的红酒，可以起到防衰老、延年益寿的效果。红酒中含有白藜芦醇，能阻止脂肪在动脉里过量积累，保护心脑血管。洋葱中含有丰富的维生素C与矿物质成分，红酒洋葱能改善肌肤质量并维持其光泽与弹性，美容养颜。
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