清热解毒：菊花性微寒，可用于治疗肝火上亢导致的头痛眩晕、惊风、眼目昏花、目赤肿痛、热毒、痈疽疮疡、红肿热痛、疮痈肿毒等症状，起到清热解毒的功效。
疏风平肝：白菊花有平肝明目、疏风散热的功效，可以缓解肝火旺盛、肝虚等症状，还可以保护眼睛，缓解眼部疲劳，也有祛风除湿、治疗鹤膝风等关节炎的作用。
防治感冒：菊花入肺肝经，能缓解外感风热引起的感冒、头痛、头晕、发热等症状，缓解感冒大部分用的是黄菊花和杭菊花，菊花还对儿童的支原体肺炎有一定的治疗作用。
一般人群均适宜
菊花过敏者,气虚胃寒者,食少泄泻者
1.无特殊同食禁忌
1.菊花茶
用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、润喉、养目。
2.菊花粥
将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花是菊科植物菊干燥的头状花序。菊花的化学成分包括黄酮、三萜、挥发油、甾醇、多糖、微量元素、氨基酸等。其中，黄酮是主要发挥作用的成分。菊花具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效。用于治疗风热感冒以及风热感冒所引发的发热、头痛。还被用于治疗小儿肺炎支原体肺炎。
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