补血益气，滋润养阴：榴莲皮的白色内瓤可以食用，可以将它和鸡、排骨等炖在一起，不仅味道鲜美，还可以暖胃，用来祛除胃寒，对女性也可以起到很好的滋补养阴、补养气血的作用。
清热降火：把榴莲壳上的内瓤刮取下来，放入适量的盐煮水喝，可以有效地缓解吃榴莲过多引起的上火。也可以把榴莲壳晒干，磨成粉后冲服，可以用来清热凉血、解毒降火。
祛风止痒：用榴莲壳煮水后洗澡或者清洗局部，可以抑制皮肤病带来的瘙痒症状，也能很好地保养皮肤，起到美容保健的作用。将榴莲壳晾干，研磨成粉，然后冲水涂抹在局部皮肤，也可以祛风止痒。
降低高血脂：榴莲壳中含有大量的蛋白水解物，可以促进体内纤维蛋白的水解，疏通软化血管，从而加速血液循环，降低血脂。
去除异味：吃完榴莲，嘴巴和手上都会留下榴莲的味道，用榴莲壳煮水漱口，或者用来洗手，残留的榴莲味就会消失。
体质偏寒者,病后及产后女性
糖尿病患者,心脏病患者,高胆固醇血症患者,体质阴虚者
1.酒
酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。
1.榴莲壳炖鸡
榴莲壳取内壁白肉洗净切块。鸡肉切块备用。将鸡块、榴莲块、姜，倒入砂锅加冷水。大火烧开，转小火，煲一小时。出锅前5分钟加入枸杞、盐和鸡精调味，关火即可。
榴莲含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
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