功效作用
清热化痰：青柠檬中含有奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、柚皮苷、橙皮苷等营养素，能有效缓解咳嗽、气喘、痰多等症状，起到生津、解暑、清热的功效。
增进食欲：青柠檬中含有的柠檬酸，能促进肠胃蠕动，刺激消化液和蛋白分解酶的分泌以及脂肪的分解，缓解食欲不振、脘腹胀痛、消化不良、腹泻等症状，起到增进食欲、促进消化、和胃健脾的功效。
美容养颜：青柠檬中含有大量的多黄酮类物质和维生素，能防止色素沉着，祛除脸上的雀斑和黄褐斑，有消毒去垢、清洁皮肤的功效；青柠檬中的果酸能软化皮肤角质层，使皮肤水润白皙。
和中安胎：青柠檬中含有丰富的维生素和营养物质，有安胎止呕的功效，可有效缓解孕妇胃气不和、妊娠呕吐、食少纳减、哕逆噫气等症状。
杀菌：青柠檬中含有烟酸和有机酸，酸性很强，有强烈的杀菌作用，可以在15分钟内杀死海鲜里的细菌，为食品的卫生提供保证。
止血：青柠檬中的柠檬酸能降低血管的通透性，收缩和增固毛细血管，提高血小板的含量，增强凝血功能，起到止血的作用，可以有效预防牙龈出血和坏血病。
提神：青柠檬中含丰富的柠檬酸和其他酸，其酸性香味能提神，食用后也能增强脑部细胞的活性，还能祛除水产、肉类的腥膻之气，青柠檬的皮还可以除臭。
抗氧化：青柠檬中含有丰富的维生素C，能清除体内因氧化生成的自由基，减少自由基对细胞的伤害，预防坏血病和牙龈出血，起到抗氧化、延缓衰老的作用。
预防心血管疾病：青柠檬中含有柠檬酸、多种维生素和钙、铁、钾、钠等多种矿物质，能抑制亚硝酸盐的生成，可预防动脉血管硬化、血栓、冠心病、高血压、心肌梗塞等心血管疾病，还有抗癌的作用。
预防肾结石：青柠檬中含有柠檬酸盐，能抑制钙盐结晶的形成，防止肾结石，也能促进肾结石的变小和溶解，达到健脾胃的功效。
适宜人群
口干烦躁者,消化不良者,维生素C缺乏者,胎动不安的孕妇,肾结石患者,高血压患者,心肌梗死患者
禁忌人群
胃及十二指肠溃疡人群,胃酸分泌过多者,患有龋齿者,糖尿病患者
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌