胎菊的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
清热去火：胎菊性微寒，主要作用就是疏散风热，适合风热感冒患者饮用，能疏风清热，有利于感冒的痊愈；还可以滋润喉咙，缓解因感冒所致的咽喉肿痛等不适症状。
降脂降压：胎菊中的黄酮和氨基酸可以调节胆固醇，加速多余胆固醇的代谢，抑制对人体有害的甘油三酯的升高。此外，胎菊还可以扩张冠状动脉，增加动脉血流量。因此常喝胎菊对调节血脂、降低血压极具效果，可预防心脑血管疾病。
明目养神：常饮胎菊能平肝明目、清心养神，非常适宜压力大、经常用眼的人士。这主要是由于胎菊可清肝火，进而缓解迎风流泪、分泌物多等眼部的不适症状，还可以舒缓神经，缓解压力。
抑菌抗病毒：胎菊对部分病菌和病毒有明显的抑制、杀灭作用，如某些革兰阳性细菌和人体结核杆菌，特别是对体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等有完全的抑制作用，治疗麻疹也有一定功效。
延缓衰老：胎菊中含有黄酮类化合物，可有效清除人体内自由基，保护组织细胞不受损伤，因而可以起到抗氧化、抗衰老的作用。此外它还可以提高脑细胞活性，促进脑部血液循环，延缓脑功能减退。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚弱者,孕妇,体质虚寒者
饮食禁忌
1.鸡肉猪肉
一起煮会中毒
2.芹菜
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