茶花粉的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

延缓衰老:茶花粉中元素种类非常丰富,可以提高超氧化物歧化酶的活性,延缓衰老。同时,茶花粉中的黄酮类化合物和维生素也都是很强的抗氧化剂,可以清除机体内的自由基,避免自由基损伤细胞,预防正常的细胞发生癌变,减少细胞的老化,淡化黑色素,美白皮肤,蛋白质氨基酸等成分能够为细胞修复提供原料物质,还能加快痘印、痤疮的修复。

提高免疫力:茶花粉富含蛋白质、氨基酸、多糖类物质和核酸等细胞增殖所需的重要成分,为细胞增殖提供充足的原料,可以提高机体的细胞免疫能力,并且微量元素硒、钙等以及活性酶大大提高了免疫细胞吞噬外来病毒和解毒的能力。

调节肠胃:茶花粉中的天然维生素、膳食纤维、活性酶等成分能够刺激消化系统分泌消化液,及时消化吸收食物中的营养成分,刺激胃肠道蠕动,排出代谢废物和毒素,调理肠胃,增长食欲,治疗消化不良和食欲不振,促进新陈代谢。

保护心脑血管:茶花粉中富含黄酮类化合物、维生素和矿物质。维生素和矿物质提高血管的弹性和通透性,扩充血管,增加血流量,黄酮类化合物可以降低血清中的胆固醇和甘油三酯的含量,降低血液的粘稠度,促进血液的微循环,预防高血脂、高血压、血栓和动脉硬化等心脑血管疾病。

排毒养颜:茶花粉中黄酮类化合物和维生素具有抗氧化性,可以清除机体内的自由基,并且细胞增殖修复所需的原料蛋白质和氨基酸等成分,茶花粉都能够提供。除此之外,茶花粉还能够促进消化,排出机体内的残留的代谢废物和毒素,是排毒养颜的良药。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

花粉过敏者,痛风患者,尿酸过高者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.牛奶茶花粉

先把牛奶加热一下,再将茶花粉放进牛奶中,冲泡食用。

2.蜂蜜茶花粉

把茶花粉放在蜂蜜中浸泡,过5到10天以后茶花粉就能变软,每次取出十几克直接吃或者泡水喝都可以。

营养价值

茶花粉是山茶科植物茶树的花粉,颜色多呈橘红色或是黄色,具有特殊的茶香气息,味道微甜并带有轻微的苦味,其富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素容、削减脂肪、矿物质及多种活性物质,还含有多种活性物质及矿物质如铜、镁、铁、锌、钛、钙等成分。茶花粉对心脏病、糖尿病、肝炎、便秘、痢疾、肠炎、小便不利、水肿、神经衰弱及前列腺炎等均有很好的治疗作用;还能预防和治疗肿瘤、动脉硬化、老年痴呆、儿童智力低下、内分泌失调等;对防治动脉硬化、增强心肌收缩、加快心率、改善心肌功能等均有效。

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