黄芪炖鸡的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
温中补气：黄芪炖鸡中含有丰富的蛋白质和微量元素，能为身体补充营养物质，增强身体素质，提高人体免疫力和抗病能力，起到补气、升阳、益血、温中、益肺、止汗的功效，缓解阳气不足、子宫脱垂、胸闷气短、气虚乏力、中气下陷等症状。
补虚：黄芪炖鸡中含有丰富的糖类、氨基酸、叶酸、皂甙和矿物质营养物质，能缓解身体虚弱、头晕目眩、血虚萎黄、内热消渴、虚汗、耳鸣、畏寒、溃疡、浮肿、易感冒、术后虚弱无力、产后气血不足等症状，还能缓解化疗或放疗后的脱发现象。
下乳：黄芪炖鸡性温，其中含有多种氨基酸，被人体消化吸收后，能促进身体内激素和各种酶的合成，促进产妇乳汁的分泌，缓解产后没有乳汁或者乳汁少的现象。
养心宁神：黄芪炖鸡中含有大量的锌、铜、硒等矿物质元素，能强化心脏的造血功能，扩张血管，促进心肌供血和血液循环，起到降血压、强心、宁神、增强记忆力的功效，能缓解失眠、多梦、心悸、健忘等现象，还可治疗心脏病。
健脾益肾：黄芪炖鸡入脾、肾、肝、肺经，能增强消化系统的功能，辅助治疗胃溃疡、糖尿病、肠胃炎、蛋白尿、慢性肾炎、反流性食管炎、十二指肠溃疡等疾病，可缓解肺脾气虚、久泻脱肛、恶心呕吐、久溃不敛、食少便溏、便血崩漏、尿少、痈疽难溃等症状。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特别禁忌人群
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
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