功效作用
润肠通便：蜂蜜水含有大量的果糖，果糖在人体内可以促进胃液的分泌，滋润肠道，促进食物在肠道内消化，加强肠胃蠕动，对于肠胃病和便秘人群来说非常适宜。
缓解疲劳：蜂蜜水中含有果糖和葡萄糖，这两种糖分可以给大脑神经元提供养分，进而缓解大脑的疲惫感。除此之外，这两种糖分被身体的吸收利用率也很高，可以增强人体机能。
保护肝脏：蜂蜜水被人体吸收利用转化为能量后可以作用到肝组织，可以增强肝细胞再分裂功能，而且，对于脂肪肝也有抑制功效，脂肪肝和慢性肝炎以及肝功能受损患者可以选择日常服用蜂蜜水，起到保肝护肝的功效。
促进睡眠：蜂蜜中除了果糖和葡萄糖，还含有多种维生素、镁、磷、钙等微量元素，这些元素被人体吸收后可以作用到人体神经系统，缓解神经系统的压力，有利于失眠人群。
解酒：蜂蜜中的果糖具有分解酒精的功能，这是大多数水果中所不具备的功能，对于酒后昏迷的人来说可以适当服用蜂蜜水来达到解酒的目的，缓解酒后不适感。
预防心血管疾病：蜂蜜水中的微量元素在人体内转为能量可以增强心肌的代谢功能，可以舒展心血管壁和保证血管内血液流畅，可预防血栓，还能起到降低血压的功效，对于高血压患者和心血管疾病人群来说，蜂蜜水是不错的保健佳品。
美容养颜：蜂蜜水中含有的多种糖类和多种维生素及矿物质，对于皮肤干燥和面部暗沉有一定改善作用，经常喝蜂蜜水可以滋润到面部皮肤，使皮肤柔软光滑有弹性，而且蜂蜜水本身具有一定的杀菌消炎作用，对于痤疮、痘痘等一些皮肤问题也有很好的缓解作用。
润肺止咳：蜂蜜作为一味药材，大多被用在止咳糖浆里，可见蜂蜜的润肺止咳疗效。对于肺结核和气管炎以及鼻炎患者都有一定的缓解和治疗作用，日常服用也可以起到祛痰、止咳、润肺的效果，嗓子不适者也可以服用蜂蜜水缓解。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
婴幼儿,肝硬化患者,糖尿病患者
饮食禁忌
1.豆浆
豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲突，有可能会产生变性沉淀，影响人体对营养物质的吸收。
2.米饭
蜂蜜水与米饭同食，有可能会影响消化吸收。
3.韭菜
蜂蜜水与韭菜同食，两者一起吃有可能会影响血液循环。
4.菠菜
蜂蜜水与菠菜同食，若同食可能会引起心痛。
5.豆腐
蜂蜜水与豆腐同食，若同食有可能会引起腹泻。
6.洋葱
蜂蜜水与洋葱同食可能会伤眼睛，引起眼睛不适，大量食用还有可能会失明。
7.河蟹
蜂蜜水与河蟹同食，若大量食用可能会引起中毒。