滋阴养血：墨鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种微量元素，有补益精气、滋阴养血、美肤乌发等功效，尤其有益于妇女，可以改善由血虚引起的带下病、月经过多、闭经等症状，对阴虚体质、头晕耳鸣、贫血的人群也起到良好的效果。
通乳调经：墨鱼有调经催乳的功效，墨鱼搭配猪肉，可以通乳养血，有效改善产后缺少乳汁或乳汁不畅的现象；墨鱼搭配桃仁，可以通经活血，缓解妇科的淤血症状；墨鱼搭配当归，可以调经益血，对调月经、安胎、缓解痛经、治疗血枯等都有很好的效果。
防癌抗病毒：墨鱼可以提取和研制出抗癌的复合物，妇女怀孕期间适当食用，能起到很好的抗病毒和抗辐射的功效。
止血：墨鱼的墨囊能在危险时施放墨汁，这种墨汁的主要成分是墨鱼墨黑色素，有很好的止血效果，可用于肺咳血、消化道出血、子宫出血等的治疗；墨鱼的内壳也具有制酸、止痛、收敛、止血的功效，也可以用来辅助治疗胃部疾病。
一般人群均可食用
糖尿病人群,高血压患者,癌症人群,消化能力弱的人群,高胆固醇人群
1.无特殊同食禁忌
1.墨鱼五花烧土豆
把土豆去皮洗净切块，锅里放适量油，把土豆炸金黄色捞起备用，锅里留油，放入白糖，小火让白糖融化成咖啡色小泡泡，白糖完全成为小泡后，把五花肉倒进去慢慢上色，放入姜蒜、大料、花椒辣椒，炒出香味，放豆瓣酱，豆瓣炒变色放入墨鱼，大火炒干墨鱼的水份，放入炸好的土豆、大葱翻炒均匀，出锅前加鸡精、盐拌匀即可。
2.爆炒青椒鲜墨鱼
将墨鱼用剪刀去骨头、眼睛、内脏，洗干净剥掉外皮，切小块开水汆烫一下捞出沥干水分备用。油锅将葱姜蒜爆香，放入青椒丝、盐炒软后放入墨鱼爆炒，加适量耗油、水淀粉收汁即可。
墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。墨鱼味咸性平，有滋补肝肾，养血，通经，明目，安胎，止血，催乳的功效，墨鱼体内含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，常食墨鱼肉可滋阴养血，益气强筋，对子宫出血、消化道出血、肺结核咳血等颇有疗效。
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