莲雾的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

莲雾可助消化,莲雾中有大量的膳食纤维和维生素c、钾离子等成分,同时碳水化合物的含量也较高,这些成分均可以促进肠道蠕动,以此达到助消化的功效。故消化不好的人群可以适量食用。

莲雾可让人静心安神,莲雾含有丰富的钙、镁及碳水化合物成分,能够储存、提供热能,维持大脑所需要的能源,有利于放松肌肉和神经,从而使人放松身心,可以使紧张不安、易怒、失眠、焦躁等症状得到缓解。

莲雾可解热利尿,莲雾含有大量的水分及钾盐成分,有利于排出体内多余的水分,可用于治疗小便不利、小便短少、水肿等症状,以此来达到解热利尿、清热祛火的功效。

莲雾可润肺止咳,莲雾可以润肺止咳。莲雾对于肺燥咳嗽或者阴虚咳嗽、嗓子疼、痰少而黏都有一定功效。

适宜人群

消化不良者,大小便不利者,减肥者

禁忌人群

阴虚者,月经期女性,胃溃疡患者,尿失禁患者

饮食禁忌

    1.虾

    莲雾与虾同食可能会出现恶心呕吐等中毒反应。

    2.黄瓜

    瓜中含有一种分解酶,会破坏莲雾中维生素c的成分,影响人体对维生素c的吸收。

    3.强寒性食物

    莲雾与强寒性食物同食,会加重体内寒气,可能会出现肠胃不适等症状。

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食用方法

1.莲雾汁

将莲雾洗净切块,放入榨汁机中,加入少许清水,榨汁即可。

2.青柠莲雾汁

将莲雾与青柠洗净切块,将莲雾、青柠、蜂蜜放入榨汁机中,加入少许清水,榨汁即可。

营养价值

莲雾又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等,为桃金娘科蒲桃属常绿乔木,它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,具有利水消肿、清热去火、安神、解酒等功效。其富含维生素C、有机酸、蛋白质、总糖 、含水量90.75 %,是一种营养、清脆可口,不可多得的一道夏令食疗佳肴。

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