益智健脑：鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇、卵黄素、维生素、胆碱等营养物质，能促进身体发育，强化神经系统，提高记忆力和注意力。
预防癌症：鸡蛋中含有较多的维生素B2以及丰富的硒元素，这些物质可以分解和氧化人体内的致癌物，有助于预防癌症。
保护视力：鸡蛋的蛋黄中含有较多的玉米黄素、维生素A、叶黄素等，有助于提高视力，缓解眼部的干涩、疲劳，起到保护眼睛的作用。
保护肝脏：鸡蛋黄中含有卵磷脂，能促进细胞分裂和繁殖，促进肝细胞再生；鸡蛋中还含有丰富的蛋白质，是肝脏的重要组成部分，能促进血浆蛋白的合成，促进血液循环和身体的代谢，从而降低胆固醇，有修复肝脏、保护肝脏的作用，还能增强免疫，预防动脉硬化等疾病。
补充营养：鸡蛋中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，还含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪等，且易被人体消化吸收，能为人体补充营养。
一般人群均适宜
高热者,腹泻者,肝炎者,肾炎者,胆囊炎者,冠心病患者
1.无特殊同食禁忌
1.韭菜炒鸡蛋
韭菜洗净切段，锅中放油，打入2个鸡蛋翻炒，倒入韭菜、盐翻炒2分钟出锅即可。
2.蒜苔炒鸡蛋
蒜苔去头尾切段，鸡蛋3个，打散，锅中放入食用油，倒入蛋液炒熟盛出待用，锅中放入食用油，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟，倒入炒熟的鸡蛋，鸡粉、盐，翻炒均匀即可。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，这些矿物质对肝脏组织的损伤具有修复作用；鸡蛋富含的DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
覆盆子的作用与功效与作用
19.9万 次阅读
怀山药的作用与功效与作用
18.2万 次阅读
西洋参的功效与作用泡水喝的功效
11.8万 次阅读
茉莉茶的作用与功效与作用
16万 次阅读
鸡蛋泡醋的功效与作用
15.6万 次阅读
当归鸡蛋红糖水的功效与作用
16.1万 次阅读
糯米酒煮鸡蛋的功效与作用
12.9万 次阅读
鸡蛋敷脸的功效与作用
17.5万 次阅读
鸡蛋滚脸的作用与功效
15.1万 次阅读
菊花与枸杞泡水的功效与作用
18.3万 次阅读
沙糖桔的功效与作用的营养
14.3万 次阅读
白茶功效的功效与作用
19.5万 次阅读
乌鸡蛋的功效与作用
14.7万 次阅读
红糖蒸鸡蛋的功效与作用
10.4万 次阅读
椰子肉的作用和功效与作用
16.4万 次阅读
鸡蛋茶的功效与作用
12.4万 次阅读
枙子作用与功效与作用
18.8万 次阅读
核桃分心木的功效与作用
10.2万 次阅读
刺五加的功效与作用
19.3万 次阅读
醋泡黑豆的功效与作用
15.3万 次阅读
苹果煲汤的功效与作用
16万 次阅读
鹅肉的功效与作用
19.6万 次阅读
小米针茶叶的功效与作用
11.5万 次阅读
陈皮山楂荷叶泡水喝的功效与作用
11万 次阅读
白牡丹茶叶的功效与作用
11.7万 次阅读
排骨木瓜汤的功效与作用
18.9万 次阅读
生尖茶的功效与作用
13.7万 次阅读
栀子花泡水喝的功效与作用
12.9万 次阅读
牡丹王茶的功效与作用
17.7万 次阅读
黑砖茶叶的功效与作用
17.8万 次阅读
菊花山楂泡水喝的功效与作用
13万 次阅读
苹果山药粥的功效与作用
10.4万 次阅读
太平猴魁茶的功效与作用
13.2万 次阅读
六安瓜片茶叶的功效与作用
10.9万 次阅读
滇红茶叶的功效与作用
10.9万 次阅读
散装茶叶的功效与作用
11.2万 次阅读
百香果蜂蜜水的功效与作用
11.9万 次阅读
葛粉的功效与作用
17.6万 次阅读
黑巧克力的功效与作用
15.5万 次阅读
白醋泡生姜的功效与作用
14.4万 次阅读
枸杞金银花泡茶的功效与作用
11.9万 次阅读
黑芝麻的功效与作用
17.5万 次阅读
牛奶苹果汁的功效与作用
12万 次阅读
小米针茶的功效与作用
15.9万 次阅读
桑椹子泡水的功效与作用
17.3万 次阅读
山楂泡茶的功效与作用
19.5万 次阅读
玫瑰花和菊花一起喝的功效与作用
17.2万 次阅读
炒薏米泡水喝的功效与作用
14.2万 次阅读
茯砖茶叶的功效与作用
14.5万 次阅读
油炸花生米的功效与作用
18.7万 次阅读