木薯粉的功效与作用
朱剑 公共营养师
功效作用
降血压：木薯粉中含有微量元素钾元素，钾元素和钠元素是控制血压的重要物质，钾元素能够很好地降低血压，因此木薯粉是高血压病人也可以放心食用的食物。
增强体力：木薯粉的淀粉含量高，淀粉能够在人体中氧化分解释放能量，可以增强体力，提供人体所需的能量，缓解疲劳、无力等症状。
通便利尿：木薯粉中的纤维素含量丰富，纤维素的饱腹感强，并且可以促进胃肠道蠕动，促进机体排出新陈代谢废物，可以通便利尿，还能防止食物堆积转化为脂肪，具有减肥瘦身的功效。
促进智力发育：木薯粉的微量元素锌元素是促进大脑发育的重要元素，婴儿和儿童经常面临缺钙缺锌的现象，因此，食用木薯粉可以帮助儿童的大脑发育，促进智力提升。
美容养颜：木薯粉中除了淀粉，还富含维生素C,维生素C是抗氧化的重要物质，能够防止色素沉淀，淡化色斑，抗衰老，保持肌肤弹性光滑。
消肿化瘀：木薯粉可以活血化瘀，对于跌打损伤造成的肿痛和淤青淤血都具有很好的治疗作用，还能消毒解毒、清肝明目、治疗皮肤癣类疾病。
改善发质：木薯粉的蛋白质和微量元素含量丰富，可以滋养头皮，活化头皮毛细血管和毛囊，因此食用木薯粉可以帮助改善发质，让发质更加乌黑健康。
适宜人群
儿童,老年人,肠胃运动差人群
禁忌人群
婴幼儿,孕妇,血糖高者,对糖有禁止的人群
饮食禁忌
1.无特别禁忌人群
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