油菜花粉的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

强身健体: 油菜花粉含有多糖类物质,能激活机体的免疫系统,还能增强巨噬细胞的吞噬能力,有效抗击病毒细菌的入侵;而且油菜花粉还能调节人体微循环,促进新陈代谢并调节内分泌紊乱。

美容养颜: 油菜花粉含有丰富的维生素E及SOD等,有很强的抗氧化功效,能清除自由基并缓解肌肤的衰老,还能维持肌肤光滑有弹性并预防皱纹,淡斑的出现。

降脂活血: 油菜花粉中的卵磷脂能加速燃烧脂肪,起到控制血脂水平的作用;而且还含有黄酮类化合物,能软化血管并促进血液流动,还能控制血压水平。

固肾调经: 油菜花粉对于男性能预防前列腺肥大,缓解阳痿的症状并改善内分泌;而对于女性能治疗痛经与月经不调的症状,还能改善因内分泌失调引起的情绪不稳,失眠多梦的症状。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

花粉过敏者

饮食禁忌

    1.豆腐花

    2.螃蟹

    3. 生鱼片

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食用方法

1.清炒油菜花

将油菜清洗干净,锅中放入适量花生油,放入少许葱段小火炒出香味。接着将油菜花放入锅中,大火翻炒,放入少许盐翻炒均匀。最后滴入几滴生抽,炒匀后即可出锅。

营养价值

油菜是我国传统主要油料作物,种植地域广。此外,油菜花期长,花粉产量大,油菜花粉当中富含有丰富的多糖类的物质,而多糖类的物质能够增强免疫细胞,尤其是巨噬细胞的吞噬能力,在提高机体免疫力方面的作用也会非常的明显。油菜花粉当中富含有一定量的膳食纤维,能够促进胃肠道的活性,尤其是在促进胃肠蠕动方面的作用会非常强。

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