润胃排毒：地瓜粉中富含膳食纤维，能清理肠道中的垃圾并加速废料的排出，还能帮助消化；而其还含有黏液蛋白，能在肠胃壁上形成保护膜，维持呼吸道及消化道的清洁。
活血降压：地瓜粉有降火与活血的功效，能加速血液的流动，维持血液壁的弹性，还能控制血压水平。
美容健体：地瓜粉含有的蛋白质及维生素能为肌肤细胞供养，能增加其弹性，还有美白抗皱的效果；此外，地瓜粉还有强身健体的功效，能改善视疲劳并加强骨骼的密度。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.地瓜粉茶
把适量地瓜粉倒入锅中；倒水加热搅拌，做成粘稠状的透明液体；加糖调味即可。
地瓜粉中含有丰富的蛋白质和许多人体所必需的氨基酸，且它还有一种非常特殊的黏液蛋白，这种蛋白能为人体提供一种特殊的保护作用，让消化道和呼吸道保持长时间的清洁，还能缓解人体器官老化、提高免疫力，让身体更强健。
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