溪黄草茶的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

保肝利胆:溪黄草茶可用于护肝保肝,其含有的有益成分可以入肝经,保护肝脏,促进肝脏细胞的再生,调节肝脏中的血液循环,进而达到保肝利胆的作用,对于肝炎、胆囊炎等疾病也有一定的缓解效果。

提高人体免疫力:溪黄草茶可以帮助提高人体机能,其中含有的多种氨基酸可以帮助人体加快新陈代谢,排出体内多余的废物,提高对于外界致病因子的抵抗能力,长期饮用能够强身健体。

清热利湿:溪黄草在医学上经常被用来治疗黄疸型肝炎,俗话说无湿不成疸,因此溪黄草对于排除人体湿气,调节人体内水分循环具有非常好的效果。具有清热解毒、祛风散热的效果。

凉血散瘀:溪黄草茶还有非常好的散瘀功效,能够调节人体内的血液循环,凉血散瘀,对淤血和跌打损伤有治疗效果。

抗癌:溪黄草中含有多种有益成分,经过临床研究表明,具有一定的防癌、抗癌的保健效果,对于宫颈癌等多种癌症有很好的预防作用。

适宜人群

黄疸性肝炎患者

禁忌人群

脾胃虚寒者,凝血机制严重障碍患者,孕妇,婴幼儿

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

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食用方法

1.溪黄草茶

先将水烧开,将溪黄草茶叶放进消好毒的杯子中,倒入烧开的水,盖上盖子焖5分钟即可。

2.溪黄草煲鲫鱼

将溪黄草洗净并浸泡,汤锅放水煮开后放入洗净的溪黄草,转小火煲半小时左右,洗净鲫鱼并用盐腌制片刻,将鱼煎至双面金黄即可,过滤溪黄草水,并放入姜片和煎锅的鲫鱼,中火煮开后转小火煮30分钟左右即可。

营养价值

溪黄草茶由组成溪黄草、酢浆草、铁线草组成,味甘苦、性凉。溪黄草茶中含溪黄草素、尾叶香茶菜素、2α-羟基熊果酸、熊果酸、β-谷甾醇、去氢抗坏血酸、丙酮酸、乙醛酸、脱氧核糖核酸、牡荆素、异牡荆素,并含中性类脂化合物、糖脂、磷脂以及脂肪酸、α-生育酚、β-生育酚等化学成分,具有凉血散瘀的作用,有利于肝脏的血液循环,以促进肝细胞再生。

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