调理肠胃:姜汤性温热,能抑制身体内沙门氏菌等病菌的活性,防止肠胃菌群紊乱,缓解呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等症状,能辅助治疗急性肠胃炎等疾病,起到调理肠胃的功效。
增进食欲:姜汤中的姜辣素能刺激胃黏膜,促进消化液的分泌,增强肠胃的消化功能,促进肠胃蠕动,缓解胃口不开、食欲不振、消化不良的现象,起到促进消化、增强食欲、醒脾开胃的功效。
镇静止痛:姜汤有提神、助眠、镇静、补气、益血的功效,能缓解神经衰弱、失眠多梦、睡眠不好等现象,还能缓解腰酸腿痛、肩膀疼痛、肠胃腹痛等症状,起到舒筋活血、补中化瘀、镇静止痛的功效。
防治感冒:姜汤中含有丰富的姜辣素、姜油酮等辛辣成分,能促进血液循环,为身体补充热量,从而促进人体发汗,缓解风寒感冒引起的寒痰咳嗽、鼻塞、鼻涕、畏冷等症状,起到疏风解表、化痰止咳、祛寒邪、防感冒、防空调病的功效。
防口腔炎:姜汤中的姜辣素能促进抗氧化本酶的产生,帮助身体清除氧化自由基,缓解牙周炎、口腔炎、龋齿、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状,起到抗菌消炎的功效,还能改善口臭。
解酒排毒:姜汤能促进血液循环,增强肝脏的解毒功能,促进酒精的分解和排出,缓解酒后的头晕、恶心、呕吐等现象,从而保护肝脏、解酒排毒。
消夏解暑:姜汤味道辛辣,有刺激性气味,能缓解夏季炎热导致的头昏脑胀、心悸不安、胸闷气短、烦躁恶心、暑热心烦等现象,起到提神醒脑、消夏解暑的功效。
调经保健:姜汤能增强血管的功能,促进血液循环,提高血红蛋白的含量,防止贫血,促进子宫内膜的修复,调节女性的月经,还能预防动脉硬化等心血管疾病。
伤风感冒者,口腔炎症者,咽喉肿痛者
阴虚体质者,肝炎患者,肺热咳嗽者
1.酒
姜和酒都属于温热、辛辣、刺激性食物,二者搭配在一起,可能会造成火气大、体内燥热,大量食用还有可能会导致便秘。
2.兔肉
兔肉偏寒性,姜偏热性,寒热性食材同吃可能会导致腹泻。
1.菊花姜蜜
生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水后用大火烧开,转成小火慢慢熬煮半小时,待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜。
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。具有治伤风感冒、消夏解暑、治腰肩疼痛、防口腔炎症、防动脉硬化的功效。中医认为,每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤,并且坚持饮用,可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人,如果坚持用热姜汤每天漱口2至3次,长期坚持有助于溃疡面的收敛。
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