米鱼胶的功效与作用
朱剑 公共营养师

功效作用

美容养颜: 米鱼胶含有丰富的维生素E、氨基酸与蛋白质等营养成分。为肌肤供养的同时能起到抗氧化的效果,能清除自由基,延缓肌肤衰老;其还有抑制肌肤黑色素沉着的功效,能美白肌肤并改善肌肤弹性。

调理脾胃: 米鱼胶胶质丰富且质地粘稠,进入肠胃后能在肠胃表面形成一层保护膜,免受有害物质的损伤,并抵抗胃酸的侵袭;米鱼胶还能缓解因脾虚胃寒引起的胃部疼痛等。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特别禁忌人群

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

收起

食用方法

1.米鱼胶红枣

红枣去核,米鱼胶剪块,将当归 、南北杏、红枣放入锅中煲,大火煮滚后改小火,小火煲50分钟,等米鱼胶熟透,最后冰糖调味即可。

营养价值

米鱼胶的营养价值比较丰富,米鱼胶中含有非常丰富的维生素E、氨基酸和丰富的蛋白质。摄入体内之后可以对抗自由基、美白皮肤,能够在一定程度上增加皮肤的弹性,消除颜面部位的色素沉着,而且能够健脾开胃,对于脾胃虚弱形成的胃脘隐痛有一定的调节作用。

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