健脾消食：苹果山楂水结合了苹果和山楂的优势，含有大量的果酸、果糖和膳食纤维，在健脾消食方面效果极佳。适量饮用一些苹果山楂水，能快速消解油腻之感，帮助消化。天热口渴时，苹果山楂水还有生津止渴之效。
活血止痛：山楂酸，性温，有行气活血的作用，因而苹果山楂水有活血化瘀和止痛的功效。适当饮用一些苹果山楂水可以缓解腹泻、腹痛，还可用于改善痛经、产后恶露不止和腹痛之症。
降脂降压：苹果山楂水不仅可以降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量，还能有效扩张冠状动脉血管，从而降低血压，预防心血管疾病。
抗氧化：花青素是抗氧化效果突出的物质，对活性氧有明显的清除和抑制作用。它在苹果山楂水中也有一定含量，所以喝苹果山楂水还能有抗氧化的效果。
一般人群均适宜
无特别禁忌人群
1.无特殊同食禁忌
1.苹果山楂水
山楂用淡盐水泡洗干净，去蒂，切小块；苹果也用细盐抹匀洗干净，去蒂去核，切小片；将苹果和山楂块一起入锅内，加入适量的清水；大火煮开，转小火煮约8分钟；加入适量冰糖调味，煮至糖化后不掀盖，放至常温即可饮用。
苹果味酸，有生津止渴的作用。山楂酸、甘、温，归脾胃肝经，有消食化积，行气活血的作用。苹果山楂水不但含有山楂中丰富的维生素c，还含有大量的果酸、果糖和膳食纤维。适量的喝一些苹果山楂水，可以健脾消食、活血化瘀、止痛润肠，并且可以补充身体所需要的碳水化合物。
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