驱寒补血：猪脚姜可以行气活血，促进机体的血液循环，帮助调节女性的月经淤血或者月经不调等症状，还能保暖身体，缓解身体虚寒冰冷，四肢冰凉、气血不足的症状。
补充钙质：猪脚姜的钙质含量丰富，钙质对于人身体的骨骼和牙齿的发育至关重要，生长发育期的儿童需要补充充足的钙质，可以增强骨骼的强度，预防中老年人的骨质疏松。
催乳充奶：猪脚姜富含骨胶原，可以帮助产后的妇女子宫的恢复，排出恶露，骨胶原可以帮助产妇增加乳汁的分泌，提高母乳的质量，对于婴幼儿的成长非常关键。
开胃提神：猪脚姜醋的口味酸，可以提神开胃，改善食欲不振，促进消化系统消化分解食物中的营养物质，还能够促进胃肠道蠕动，改善便秘和消化不良的症状。
美白皮肤：猪脚姜富含胶原蛋白，胶原蛋白对于女性的皮肤非常有好处，可以保持年轻态，滋润皮肤细胞，淡化黑色素，美白养颜，保持皮肤细胞的弹性光滑。
女性,体质偏寒人群,气血两虚人群
胃病患者
1.无特殊同食禁忌
1.猪脚姜
猪脚入锅，焯水去腥去血沫；老姜煸香；放入猪脚，炒干水分；倒入甜醋；鸡蛋剥皮放入锅中，一起慢炖3-4小时，炖软烂为止。
猪脚姜，又名姜醋，是广东妇女产后补身首选食品之一。猪脚姜种食物中含有大量的胶原蛋白，可以有效的美白皮肤，促进皮肤的弹性。而且经过煎煮之后猪脚中的胶原蛋白更加有利于被人体所吸收。而且这种姜醋猪脚属于一种酸性食品，可以有效的促进肠道内消化液的分泌，可以增进食欲。
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