蜂胶的作用与功效
朱剑 公共营养师

功效作用

杀菌消炎:蜂胶含有多种酸类化合物,其中苯甲酸有清嗓祛痰的作用,而阿魏酸有消炎杀菌的效果,能防治因真菌细菌引起的各类皮肤病,还能缓解肠胃炎,关节炎等炎症。

活血降糖:蜂胶含有胰蛋白酶及活性酶等,能修复胰腺细胞并刺激胰岛素的分泌,从而调节血糖水平;而蜂胶还含有黄酮类化合物,能软化血管并清理血管内的垃圾,还有降低血压的功效。

抗癌抗氧化:蜂胶含有丰富的黄酮类化合物,有很好的抗氧化效果,能清除体内有害的自由基,起到延缓衰老,预防癌症的作用;而蜂胶还能调节免疫系统,并抑制肿瘤细胞的再生。

加速伤口愈合:蜂胶对于细菌的抗击效果很好,其提取物还能降低活性氧在细胞中的累积,加速伤口的愈合。此外,蜂胶还有止血的功效,并有镇痛的效果。

抗疲劳:蜂胶含有的活性物质能增强三磷酸甘酶的活性,以起到加速代谢恢复体力的作用,还有改善睡眠的效果,能增强睡眠质量并改善失眠多梦的症状。

适宜人群

亚健康者,胃溃疡人群

禁忌人群

过敏体质者,低血压人群,腹泻者

饮食禁忌

    1.过敏食物

    蜂胶不能够和容易过敏的食物一起吃,若同食可能会引发过敏反应,比较常见的过敏食物有芝麻、芹菜、花生、坚果、牛奶、鸡蛋等。

收起

食用方法

1.蜂胶

玻璃杯中倒入牛奶,接着加一勺蜂胶,将其搅拌均匀即可。

营养价值

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物,蜂胶中所含的酸类化合物有咖啡酸、茴香酸、阿魏酸、苯甲酸等,具有有防腐、祛痰的作用,阿魏酸有消炎、止痛的作用。胶中的咖啡酸能抑制培养气血中结肠肿瘤细胞的增长和发生。

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