功效作用
健脾益胃：小米粥含有丰富的氨基酸、碳水化合物、脂肪等物质，容易被肠胃消化吸收，防止胃黏膜受到破坏，起到补益脾胃、增强食欲的功效，能缓解脾胃虚寒、脾胃虚热、食欲不振、消化不良、呕吐、反胃、泄泻、消渴等症状，适合病人、中老年人食用。
消食通便：小米粥含有大量的水，能润滑肠道；小米粥中含有丰富的维生素B1，能促进消化液的分泌和肠胃的蠕动，从而促进有害物质和食物残渣的排出，起到消食通便、防止便秘的功效。
补血健脑：小米粥中含有丰富的铁、磷、碘等矿物质元素，能为大脑补充营养，碘元素能促进人体内甲状腺激素的合成，孕妇食用能预防胎儿发育缓慢、痴呆、侏儒、智力低下等现象；铁元素能促进脑红蛋白、血红蛋白和肌红蛋白的生成，增强脑部机能，预防缺铁性贫血。小米粥中的维生素也有补血健脑的作用。
镇静安眠：小米粥中含有大量的色氨酸，能提高脑部细胞活性，增强脑部血清素和褪黑素的形成，促进有害物质的排出，缓解忧郁、精神不振、失眠等症状。
抗菌消炎：小米粥中含有丰富的维生素B2，有消炎杀菌的功效，能有效抑制细菌的活性，缓解口腔炎、神经炎、脚气病、癞皮病等炎症，还能防治女性阴唇皮炎、会阴瘙痒、白带过多和男性阴囊皮肤糜烂、脱屑、渗液等现象。
降血压：小米粥中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、膳食纤维和矿物质元素等，能促进血液循环，扩张血管，使血液流通更顺畅，从而起到降血压的作用。
维持生殖系统健康：小米粥中的维生素B2被人体消化吸收后，能防治男女的各种性病；小米粥中的类雌激素元素能为女性滋阴补血；小米粥中含有大量的的硒、锌、锰、铜、碘等微量元素，有利于维持生殖系统的正常功能和性腺健康，促进第二特征和性器官的正常发育，改善性功能，也有提高视力、抗衰老、保护肝脏、防治眼科疾病等作用。孕妇食用，能促进胎儿生长发育，预防胎儿畸形或早产。
适宜人群
脾胃虚弱的老人,病人,产妇
禁忌人群
体质虚寒的人群,气滞者,小便清长者
饮食禁忌
1.寒性食物
可能会引起脾胃虚寒，出现腹泻。
2.杏仁
可能会引起腹泻。